Für unsere Reibekuchen verwenden wir eine frisch geschälte und überwiegend fest kochende Kartoffel, z. B. die schmackhafte Cilena. Der Teig wird in kleinen Mengen immer wieder frisch zubereitet wobei wir gerne eine etwas grobere Reibe verwenden. Weitere Zutaten sind Möhren, Zwiebeln, Haferflocken, Gewürze und gute braune Münsterländer Landeier.
Sie bestellen eine Beilage nach Ihrem Geschmack und wir servieren dazu frisch gebackene Reibeplätzchen, solange bis Sie abwinken!
mit wirklich gutem Apfelkompott und Pumpernickel € 13,00
mit gebratenen Champignons und Kräuterschmand € 14,00
mit frisch geräuchertem Lachs mit Meerrettichsahne € 20,00
