Jobs

Schmetterling ThumbnailZu Hause sein in einer der lebenswertesten Städte der Welt.

Die Berufung leben in einem erfolgreichen und dynamischen Unternehmen.


JOBS 2019

Für unser Küchenteam stellen wir zu sofort oder nach Vereinbarung ein:

Koch (m/w/d) mit Erfahrung

Wir bieten:

    • viele nette und anspruchsvolle Gäste
    • ein kompetentes und kooperatives Team
    • eine übertarifliche Bezahlung bei entsprechender Leistung
    • 5-Tage–Woche / 169 Stunden pro Monat in Vollzeit

Du bringst mit:

    • eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
    • Spaß daran einfache Küche genial zuzubereiten
    • Willen, Gäste mit deinem Essen zu begeistern
    • Du arbeitest gerne im Team
    • Bereitschaft, auf allen Posten dein Können zu zeigen

Du liebst einen sauberen Arbeitsplatz und bist dir nicht zu schade diesen auch selbst sauber zu halten. Außerdem hältst du die HACCP-Vorschriften gerne ein und dokumentierst sie entsprechend.


Küchenchef mit Erfahrung (m/w/d)


Deine Aufgaben:

    • Leiten der Küche
    • Erstellen der Speisekarten gemäß der Firmenphilosophie „das Einfache gut machen“
    • regionale und saisonale Angebote
    • Qualitätsstandards erstellen
    • Einhalten der Qualitätsstandards
    • Dienstplanerstellung/Einteilung der Mitarbeiter in der Regelarbeitszeit
    • Erstellen der Urlaubspläne
    • Installieren und Einhalten der HAACCP-Vorschriften
    • Eigenständiger Wareneinkauf Lebensmittel und Non Food im gesteckten Rahmen
    • Neue Produkte, Lieferanten werden im Vorfeld mit der Geschäftsleitung abgestimmt
    • Warenkontrolle
    • vereinbarten Wareneinsatz erzielen
    • Personalkosten nach Plan
    • Personalbeschaffung
    • Ausbilden gemäß Ausbildungsrahmenbedingungen

Du bringst mit:

    • abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
    • Ausbildereignungsprüfung
    • mindestens drei Jahre in leitender Funktion
    • fachlich absolut sicher
    • du bist ein echter Spielemacher
    • dein Wissen gibst du gerne weiter
    • du bist wertschätzend in deiner Kommunikation mit Mitarbeitern, Lieferanten, anderem Personal usw.
    • du bist eigeninitiativ und immer lösungsorientiert

Wir bieten dir:

    • einen spannenden Wirkungskreis
    • Arbeiten an einem wunderschönen Fleckchen Erde
    • übertariflich und leistungsorientierte Bezahlung

Wir messen deine Leistung an deinen Ergebnissen wie Wareneinsatz, Personaleinsatz, Zufriedenheit der Gäste, Sauberkeit in der Küche, Ausbildungsstand der Azubis, HACCP …

Wie du die gemeinsam gesteckten Ziele erreichen willst, überlassen wir dir innerhalb eines gemeinsam festgelegten Rahmens.


Servicekraft (m/w/d) 

in Vollzeit/Teilzeit und als Aushilfe


Frühstückskraft im Service mit Erfahrung (m/w/d)

(4 Tage pro Woche im Wechsel : 4 Tage unterhalb der Woche, jedes zweite Wochenende auch samstags und sonntags, dann nur 2 weitere Werktage)


Frühstückskraft in der Küche (m/w/d)

Schichten samstags von 10 bis 16 Uhr ( kann noch individuell angepasst werden ) und sonntags von 07.00 Uhr bis 13.00 Uhr ( Schicht steht fest )


Spüler für unsere Spülküche (m/w/d)

in Teilzeit und als Aushilfe – auch am Wochenende


AUSBILDUNG 2020

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Ausbildung zum Hotelfachmann (m/w/d)

 

Lernen sie Ihren Wunschberuf von der Pike auf.
Bewerben Sie sich jetzt für Ihre Ausbildung 2020 bei uns!
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!


Sie haben Lust mitzumachen?!
Dann bewerben Sie sich! Wir freuen uns!

Landgasthof Pleister Mühle, Inh. Gabriele Cronrath
Pleistermühlenweg 196, 48157 Münster
gcronrath@pleistermuehle.de